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COOKING CLASS

Un’interessante esperienza per chi ama la cucina italiana.

Nella tradizionale cucina casalinga della Villa vi attende lo Chef Bruno.  La sua esperienza pluriennale è a vostra disposizione per guidarvi alla scoperta di ricette classiche della Cucina Italiana. Si comincia con la descrizione della ricetta e degli ingredienti, la cucina italiana ha le sue radici nei piatti semplici della tradizione contadina. Poi si passa al grande tavolo di marmo per manipolare gli ingredienti e preparare gli impasti di base, tirare la sfoglia, tagliare gli gnocchi, pezzare il pane prima della lievitazione. Infine tutti nella cucina tecnica per approfondire le tecniche di cottura. 

La Cooking Class inizia verso le 16 e dura circa 2 ore.  Dopo la prova di cucina, rilassatevi in salotto, in giardino o al sole in piscina in attesa della Cena Gourmet. Voi e i vostri accompagnatori potrete gioiere dei piatti che avete preparato nel pomeriggio accompagnati dai vini della nostra Cantina. 

Al termine vi verrà consegnato il nostro diploma e un simpatico omaggio.

Concordate con lo Chef gli argomenti di vostro interesse al momento della prenotazione.  Solitamente i più richiesti sono:

  • La pasta fresca con tagliatelle, tortelli e pici
  • Gli gnocchi
  • L’arte bianca: panificazione e pizza
  • Il cinghiale
  • Il pesce
  • I dessert.
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