Restaurante

En la elegante Villa de inspiración florentina, el restaurante de la Tenuta ofrece un refinado comedor con gran chimenea o, en la temporada cálida, la Piazzetta, un patio cubierto integrado en la Villa, así como el jardín con vistas panorámicas a la Maremma.
Aquí, la cocina experta inspirada en la Tradición, elaborada por la Chef Silvia Chinoli y acompañada por los vinos de la Tenuta, os permitirá disfrutar plenamente de nuestro Agriristoro.

Aceptamos reservas de huéspedes externos.

La Tartaruga

Cenas temáticas

La Chef Silvia Chinoli propone, durante la semana, varios menús mediterráneos.
El viernes es el turno de la cena de mar, donde el pescado —crudo o cocinado— es protagonista de entrantes y platos principales llenos de sabor.

La preparación empieza por la mañana, cuando la Chef elige personalmente el pescado del día: atún, pulpo, calamares, almejas, gambones… siempre considerando las preferencias de los clientes.

Durante el fin de semana es el momento del Gran Barbecue, servido bajo la Gran Encina de la Villa, con vistas al atardecer.
Tras un aperitivo con embutidos y donzelle, se sirve un surtido de carnes a la parrilla (pollo y cerdo) con verduras, seguido de la mítica bistecca Fiorentina.

Cenas Privadas

Perfectas para reuniones familiares, noches entre amigos, cenas de empresa o encuentros de aficionados.

Al llegar, el camino de tierra desde el portón —entre el bosque y cruzando el arroyo— os conduce hasta la Villa, rodeada de bosques y olivares.
La vista es espectacular.

El personal os recibirá con un Aperitivo de Bienvenida que podréis disfrutar mientras llegan los demás invitados.
Después, se sirve la comida o la cena en la Terraza o en la Sala Novecento, reservadas exclusivamente para vuestro grupo.

La Chef os propondrá platos típicos de la tradición italiana y toscana, reinterpretados para la ocasión y acompañados de nuestros vinos.

Cena Romántica

Si deseáis una velada íntima con vuestra pareja, esta es nuestra propuesta.

En el ambiente relajante y elegante de la Villa, rodeada de vegetación, podemos organizar una cena a la luz de las velas en la Terraza, donde la vista al atardecer crea un marco perfecto para un momento romántico, o en la acogedora Sala Novecento.

Desde la gran escalera de acceso a la Villa, la vista alcanza el mar.
Los salones del mirador están disponibles para relajaros y disfrutar de la brisa perfumada de mirto y romero.

El Aperitivo de Bienvenida es seguido por la Cena Gourmet.
La Chef puede preparar un menú de mar o de tierra, pensado para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
Cada plato se acompaña con uno de nuestros vinos.

La experiencia puede completarse con una estancia en una de nuestras habitaciones.

Menú Degustación

Si sois amantes del vino o queréis vivir una nueva experiencia, os invitamos a probar nuestro Menú degustación.

Este menú, preparado por nuestra Chef, está compuesto por platos de la tradición toscana e italiana, cada uno maridado con un vino diferente elegido entre nuestras etiquetas.

Una introducción ideal es la visita a la Bodega.
Podéis pasear entre las viñas y ver dónde elaboramos nuestros vinos.
Os invitamos a reservar.

Comida

Nuestra Cocina ofrece el servicio de Lunch todos los días de 13:00 a 14:00.
La propuesta clásica incluye tres platos: una entrada fría, un primer plato y fruta o postre.
Si preferís algo ligero, podéis comentarlo con nosotros en el desayuno (por ejemplo, una gran ensalada).

Podéis solicitar un lunch box para vuestras excursiones.

Cooking Class

Una experiencia ideal para amantes de la cocina italiana.

En la cocina tradicional de la Villa, nuestra Chef os guiará en el descubrimiento de recetas clásicas de la Cocina Italiana.

La experiencia comienza con la explicación de la receta y los ingredientes.
En la gran mesa de mármol prepararéis pasta fresca, estiraréis la masa, cortaréis los gnocchis y formaréis el pan.
Luego, en la cocina técnica, se profundiza en las técnicas de cocción.

La clase empieza hacia las 16:00 y dura aproximadamente dos horas.
Después, podéis relajaros en el salón, en el jardín o junto a la piscina mientras esperáis la Cena Gourmet.

Los platos que prepararéis serán servidos para vosotros y vuestros acompañantes, acompañados de nuestros vinos.

Al final, recibiréis un certificado firmado por la Chef.

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