Unser landwirtschaftlicher Betrieb arbeitet nach biologischen Grundsätzen, daher konnten wir bezüglich der Küche gar nicht anders. Wir sind bio und wir kochen bio. Unser Küchenchef Bruno nimmt die besten lokalen Zutaten und verarbeitet, knetet, kocht, grillt und mixt sie, so dass Sie ein Feuerwerk des Geschmacks und der Farben mit Einflüssen von Neapel bis zur Maremma erleben dürfen, die Italienische Küche ist einfach unnachahmlich gut!

Gerne dürfen Sie einmal einen Nachmittag in die Küche kommen und Bruno über die Schulter schauen oder sogar mit ihm kochen. Bei dieser interessanten Erfahrung werden Sie lernen, wie mit Phantasie und Inspiration der Geschmack der Lebensmittel unterstrichen, das Auge verwöhnt und die Linie und die Gesundheit gepflegt werden können.

Genießen Sie unsere Leckerbissen und unsere legendären Grillgerichte abends oder mittags, mit einem Glas guten Weins und in netter Gesellschaft!